通过专业清洁人员使用清洁设备、工具、用品和药剂，对厨房的地面、墙面等部位进行清扫服务：对门窗、玻璃、灶具、洁具、家具等进行针对性的处理，以达到环境清洁、杀菌去污、物品保养的目的。